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探討硅膠蛋糕模具的應用及維護保養方式
堅信許多小伙伴在甜品店，能見到的各式各樣不一樣樣子漂亮又好吃的蛋糕是吧，這種樣子大多數來自硅膠蛋糕模具。而硅膠蛋糕模具又是什么呢？硅膠蛋糕模具是用食品級硅膠原料制做而成的一種模具，屬硅膠制品中一類商品，關鍵運用于廚房用具，可以拿來制作蛋糕、慕思、水晶果凍、朱古力、牛奶布丁、水果派等。
硅膠蛋糕模具操作方法：
1、清理模具：把硅膠蛋糕模具清理整潔，并在注塑模具上擦抹一層無鹽黃油；
2、做蛋糕：將蛋糕的制作原材料依照蛋糕的制作秘方拌和好，并盛入已清理潔凈的硅膠蛋糕模具內；
3、定形樣子：排完后，定形硅膠蛋糕模具內的生日蛋糕樣子；
4、裝點生日蛋糕：在蛋糕的制作原材料上邊撒進藍莓干和其他堅果這類的裝飾品；
5、放進家用烤箱：這兒必須留意置放時，要放到家用烤箱中間，防止模具緊貼家用烤箱加溫位置。與此同時假如有時間模具需在里面裝上冷水，一定無法讓模具干烤；
6、調時間：因硅膠遇熱快，勻稱，因此蛋糕烘焙時間差別于傳統式金屬材料模具，要留意調節蛋糕烘焙時間；
7、制冷：烤制進行后，取下生日蛋糕硅膠模，并當然制冷；
8、出模：將成形進行的生日蛋糕從硅膠模具中取下，出模。
硅膠蛋糕模具維護保養方式：
1、用后立即清理；
2、清理時以開水配搭稀釋液服用清潔液清理，或放進全自動洗碗機中清理；
3、不能用有浸蝕力的清洗劑開展清理；
4、烤完后不必馬上立刻用涼水清洗，以增加使用期限；
5、存儲前需把硅膠蛋糕模具晾曬；
6、生日蛋糕硅膠模具只在家用烤箱、微波爐加熱等專業設備中應用；
7、不必劃花硅膠模具，維持其光澤度；
8、切勿暴力行為開展牽扯模具。
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